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芝士焗土豆泥【孔老师教做菜】(3/11)
培根切小丁。
土豆去皮切小片，装入盘中。
放入蒸锅中。
大火蒸15分钟左右至土豆软烂。
蒸熟的土豆片倒入大碗中，用勺子压成土豆泥。
加入盐、黑胡椒粉。
把调味拌均匀。
再倒入牛奶，搅拌均匀。
把土豆泥放入烤碗中，用勺子压实一些。
撒上芝士碎和培根丁。
放入烤箱中层，上下火，180度，12分钟。注意观察，看到芝士表面上色了，就可以关火。（如果没有烤箱的话，你可以用微波炉，时间大概5分钟，但一定要观察，以免烤过头。）