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宝宝花甲(2/7)
买回新鲜花甲吐沙后，清洗三次以上。
家里有宝宝要吃，所以我会先将花甲灼开，这样比较干净。清洗干净花甲放锅内煮至开口，并用冷水将壳内泥沙冲洗干净，控干水分。注意花甲开口马上捞出冲水，煮久了，壳肉就会分离。
准备葱姜蒜，葱切葱段。
热油，姜蒜，爆香，再花甲下锅爆炒两分钟，加入适量盐。
加入适量清水，盖锅盖煮五分钟。
五分钟后，汤成乳白色即可加入葱段翻动出锅。
鲜嫩营养的花甲做好了，宝贝超爱吃哦！