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黑芝麻红糖卷(
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所需材料全部称好,把面粉,糖,酵母和玉米油倒入干净的盆中
再加入水
搅拌成絮状后揉成团
20g黑芝麻平铺在烤盘中
送入烤箱不用预热,直接160度10分钟,烤熟(如果没有烤箱的话,就用平底锅把它炒熟)
把烤熟的黑芝麻放入碗中加入红糖和中筋面粉搅拌均匀,馅料就做好了
把揉好的面团分成2份
用擀面仗擀成大的长方形
把芝麻馅料铺在面团上
从左往右卷起来
把收口捏紧
再用切面刀平均切成几份
放入蒸笼,发酵 面团发到比原来的体积大两倍后,大火烧开,转中火蒸15分钟,闷5分钟再开盖
成品图