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仿米饭雪糕~宝宝辅食(18/21)
准备食材:蒸熟的南瓜60克、胚芽米饭100克、猪肉40克、胡萝卜20克、芦笋25克、虾片或者三文鱼虾片适量。
猪肉清洗干净,切成碎末。
腌制猪肉:玉米淀粉2克、姜片2-3片、蛋清适量。
带手套,给猪肉碎按摩按摩,这样可以使蛋清和猪肉充分混合。
最后再放上姜片腌制去腥。整个过程需要20分钟。
腌制的时候,可以准备配菜了,胡萝卜去皮清洗干净,切成小丁。
烧开水,将芦笋用开水焯30秒~
捞出过下凉水,切碎。
不粘锅烧热,倒入少许的植物油,先把胡萝卜倒入锅中,炒软。
接着把猪肉倒入锅中,翻炒至变色。
倒入芦笋碎,继续翻炒至熟透。
出锅前,可以撒上些虾皮香菇粉调味哦,熟透就可以出锅备用了~
蒸熟的南瓜压成泥。
再把胚芽米饭倒入南瓜泥中,混合均匀。
把虾片用擀面杖擀成碎末,倒入盘中。
菜板上铺上一层保鲜袋,取适量的米饭,放到保鲜袋上,用勺子将米饭压平。
在米饭上放入适量的肉菜,再把雪糕棒放到中间。
利用保鲜袋将米饭从两边向中间,将菜菜和雪糕棒,包裹起来~
然后整理成雪糕的长方模样,压紧实~
做好后,把保鲜膜揭掉,把米饭雪糕再粘上一层虾片碎就完成了~
可爱又饱腹的米饭雪糕就完成了~哪个小朋友能抵抗得了呀~