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清炒紫花菌(6/9)
紫花菌把蹄剪了,洗干净
准备一点肥瘦的猪肉
大蒜,青椒和西红柿切丁
锅内放油,下点姜丝和大蒜瓣炒香后下青红椒
第二步放肉,(也可以先把肉炒熟后捞起,最后再加肉)
放入紫花菌
继续翻炒,可以加少量水
炖煮到收汁,下点葱段,这个时候紫花菌就入味了,只需要加盐,少量生抽就可以了
吃菌的季节,紫花菌肉质细嫩味道鲜美,适合清炒或煲汤。紫花菌不但口感好,营养价值也极高,而且能保健身体,预防疾病! 喜欢美食的小伙伴加V:jieqinliu备注:豆粉一起探讨美食哦!