把蘑菇或者香菇剁碎，与猪肉馅混合。 加上盐，生抽，花椒水（花椒热水泡一下捞出，提香的）

把菠菜加点水打成汁，加入面粉，酵母，和面成面团。 夏天直接正常温度发酵，不要放空调屋里。 冬天煮开一锅水，关火，放上面用热气帮助发面。 跟一般做馒头和包子一样，切，擀面成小圆皮，包入馅料。

平底锅放油，然后再放入包子，小火煎，然后倒入一点水焖几分钟，直到包子底部起焦皮，面粉都熟了出锅开吃。还可以撒点芝麻，更香。