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简易青椒炒肉丝(2/4)
猪肉切成丝,加入花椒粉,姜丝,酱油,芡粉腌制五分钟。
青椒切丝。姜切片,蒜切泥,花椒辣椒预备着。
油适量,倒入蒜姜花椒辣椒炒香。再倒入腌制好的肉丝翻炒。
肉炒至变色,倒入青椒,加入两勺豆瓣酱。继续翻炒,最后关火加入少许盐起锅。(因为豆瓣酱是很咸的,而且肉腌制过了,所以盐巴要控制好。)