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蔬菜鸡蛋饼(
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将五花肉搅碎或者剁碎,放适量橄榄油、蚝油、盐、淀粉、小葱顺时针搅拌上劲!
香菇焯水备用! 胡萝卜、藕去皮切小块备用!
将拌好的肉馅,加入一颗鸡蛋,放香菇、胡萝卜、莲藕、面粉用料理机充分搅拌至蔬菜细碎!
起锅,锅底抹上少许食用油,小火放入大小适中的面糊,盖上锅盖焖3-4分钟,翻面! 煎至2面金黄,面饼明显膨大,就可以出锅了!