馒头切片，火腿肠切片。建议用刚买的软和馒头，切得薄一些，这样蘸鸡蛋液的时候容易蘸透，下锅煎也容易透。

两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋液充分搅拌均匀，加入少许盐调味。

将一片切好的馒头片放入鸡蛋液中，蘸透。注意一定要蘸透口感才会更松软。蘸透的馒头片取出，放在盘子里。取两三片切好的火腿肠片放在馒头片上。再取一片馒头片蘸透鸡蛋液，然后盖在火腿肠片的上面。最后的样子就跟汉堡一样，两片蘸了鸡蛋液的馒头片中间夹着火腿肠片。剩余的馒头片和火腿肠片根据上面的步骤做好。

平底锅中加入适量花生油，看到油开始冒小泡泡之后，就可以把馒头片和火腿肠片的组合放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅啦～注意翻动的时候不要把“组合”弄散了哈～

真真是心血来潮瞎捣鼓，没想过好吃～所以只拍了出锅之后的照片，而且馒头片切得真丑哈哈哈～见谅见谅～ 但是出锅之后是真的好吃，而且不费功夫，打算以后早餐就这么做啦～