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肉末蒸冬瓜(5/8)
一块冬瓜去皮。
切成薄片洗净沥干水摆在盘子里。
撒少许盐，只能少许，不要多。
摆到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度25分钟左右！没有蒸烤箱的蒸锅也是一样的。但是我觉得蒸烤箱方便。
这个时候腌制一下肉末，剁碎的肉末里加一勺生抽，少许料酒和少许淀粉，搅匀，腌制10分钟左右。
锅里烧热放油，油热后放入腌制好的肉末翻炒，加入1勺蚝油继续翻炒至肉末变色加少许水煮开就可以了！
冬瓜蒸好后小心地取出，稍微倒掉点蒸冬瓜的水，然后在冬瓜上面摆上炒好的肉末，淋上肉汁就可以开吃了。
非常好吃，也非常健康，大家赶紧试试吧！