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家庭版小酥肉(
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里脊肉切条 入容器加盐
加鸡蛋 想颜色黄多加一个蛋黄 想白多加蛋清 我就放了一个鸡蛋省事颜色不重要
加红薯粉喝面粉 比例1:4左右
加花椒粒 不喜欢粒可以加粉 或者捣碎
搅拌均匀 起锅烧油
六成油温入锅炸 小火 炸熟捞出
油温八成热 复炸一遍捞出 酥脆美味