巴沙鱼搅碎(我用的乐扣乐扣一款抽拉式的小盆,特别方便,平时绞蒜泥也可以,很常用),用柠檬汁去腥备用。
为了方便,我用的什锦蔬菜,一大包能用很久。泡发的木耳也一起煮,用热水煮3分钟,过凉水,也用搅碎机把蔬菜处理一下
打入一个鸡蛋,放入盐,蚝油,生抽,白胡椒粉,调味儿
加入黑全麦粉,也可以用其他代替,我放了两勺,一边放一边搅拌,不要太稀,有点儿上劲儿了最好。
电饼铛两面喷点儿油,热了以后,放入1厘米厚的小饼。因为我也第一次尝试,所以,先用电饼铛做了一个试试味儿,觉得还合适,可以下次多放几个。
做好的样子,味道我很喜欢,碳水、蛋白质、蔬菜都有了。小朋友也很喜欢(小朋友吃的时候蘸着番茄酱吃的)
一条巴沙鱼有点儿多了,我又用这个剩余材料做了一点点儿水煮鱼丸,可以以后做汤用~