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电压力锅无油懒人烧鸡吖(14/18)
白条鸡 是我们学校扶贫发的走地鸡,放了有一阵了,冰箱实在放不下,我就准备做了。 我老公负责卸去了脑袋、爪子,以及内脏。 我留下了鸡胗。
叮叮,山上采摘的沙果,以及突发奇想买的黑布林,太酸了,所以留下做菜的辅料。
把水果放进鸡肚子,这样烧出的鸡有果香味,还能去腥。
两勺料酒
两勺生抽
两勺蜂蜜
一勺老抽
半勺胡椒粉
半勺盐,我家吃盐轻,喜欢咸的可以多加半勺。
一勺蚝油
涂抹均匀
撒上姜片、蒜片、葱段。 腌制两小时,可以腌制更久,更入味。 我是突发奇想,就早上腌,中午做了。但是也不腥,可能因为用了水果。 然后,放入电高压锅,设置到鸡鸭的选项,压15分钟。
哒哒,十五分钟后。 真是太简单了。
老公说放点土豆吧,我就又切了两个土豆,继续压十分钟。 额外得到的是,这时候的鸡肉比刚才更嫩,上色更好,更入味了。
压完,出锅
没有滤镜的iPhone摄像头
无敌赞
超级好吃哦,做饭怎么这么简单。 最有趣的是,鸡是别人给的,果是别人给的,连电压力锅都是别人给的。 里面满满的都是回忆。 今天第一天上课,累死了,但学生说我说话温柔,我还是挺开心。