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老鸭茶树菇豆干汤(10/13)
清水泡烟熏盐豆干待用 不断更换清水 以便去掉豆干里面的盐分
冷水泡发茶树菇
剪掉根部 洗掉泥土 备用
我买的冰冻鸭，先用冷水稍微泡一下出一些血水。
再放到冷水里烧开 去掉血沫 洗干净捞起来
处理干净的食材
放入姜片 水 我们两个人 水没有放太多
大火烧开 小火慢炖 50分钟
烟熏盐豆干切片 提前泡好 以去掉一些盐
放入锅中 大火煮开 小火慢炖10分钟
起锅
加上葱花 喝汤吃肉
晚餐中一员