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水蜜桃果冻(10/13)
准备好所有材料。水蜜桃去皮，留桃皮待用。
奶锅中加入桃皮，10g细砂糖和100g水。
煮沸，转小火煮两分钟，煮至糖水变色。去皮。
在熬煮好的糖水中加入白凉粉，用刮刀搅拌均匀，做成白凉粉浆。
另外起一锅。在锅中加入500g水和40g细砂糖。
煮至细砂糖融化，加入白凉粉浆，煮开后小火两分钟。
在模具中放入适量水蜜桃丁。
把煮好的白凉粉浆倒入模具中。
全部做好后，放入冰箱冷藏半小时至凝固。
水蜜桃果冻。
水蜜桃果冻。
水蜜桃果冻。
水蜜桃果冻。