水蜜桃果冻
水蜜桃果冻粉粉嫩嫩的，冰冰凉凉的，炎炎夏日挖上一口，太美妙啦~
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步骤1/13
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准备好所有材料。水蜜桃去皮，留桃皮待用。
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步骤2/13
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奶锅中加入桃皮，10g细砂糖和100g水。
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步骤3/13
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煮沸，转小火煮两分钟，煮至糖水变色。去皮。
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步骤4/13
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在熬煮好的糖水中加入白凉粉，用刮刀搅拌均匀，做成白凉粉浆。
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步骤5/13
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另外起一锅。在锅中加入500g水和40g细砂糖。
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步骤6/13
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煮至细砂糖融化，加入白凉粉浆，煮开后小火两分钟。
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步骤7/13
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在模具中放入适量水蜜桃丁。
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步骤8/13
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把煮好的白凉粉浆倒入模具中。
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步骤9/13
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全部做好后，放入冰箱冷藏半小时至凝固。
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步骤10/13
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水蜜桃果冻。
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步骤11/13
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水蜜桃果冻。
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步骤12/13
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水蜜桃果冻。
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最后一步
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水蜜桃果冻。
白凉粉很快就会凝固，室温也完全没有问题。
水蜜桃可以替换成自己喜欢的水果哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-01
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