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玫瑰全麦面包(
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把除黄油、葡萄干外的材料都混合,搅拌成团。 最后加入黄油、葡萄干,再揉成团。
揉得比较细腻光滑后,放置一小时左右发酵。
发酵膨胀到一倍以上,揉出气体,再分成若干个小团。再发酵半小时。
揉成圆形或者长条,用刀划几刀,撒上燕麦片。烤箱预热后180度25分钟左右即可。
比一般的面包要硬一些,适合切片后吃。