安装App
咖喱牛肉烧麦(4/11)
准备食材
糯米浸泡2小时以上，用手能捏碎就差不多了，放入电饭锅，放入和浸泡过的糯米齐平的水，然后煮成糯米饭 煮饭的时候将胡萝卜切小丁，牛肉也切小丁（尽可能小）
热锅冷油下胡萝卜和牛肉炒熟（一点油就好，大约5g）
在关火加入热乎的饭和咖喱块，将糯米饭，咖喱块，胡萝卜，牛肉翻炒均匀（余温就可以融化咖喱块了，这时候开着火的话反而米饭会焦并且粘锅）
盛出一碗咖喱牛肉糯米饭
准备饺子皮和擀面杖，用擀面杖把饺子皮擀大一圈
挖一勺馅料在上面
用虎口收紧，露出小部分馅料和一圈花边（这样比较好看）
做好了
水开以后上锅蒸2分钟（没有蒸笼布，所以用桑树叶垫底了）
装盘