我用的是这样的白藜麦，自己打的粉。
如果你们有藜麦粉，可以直接使用。
如果是冷冻的蛋黄，需要事先解冻泡油。 取出以后用厨房纸沾去表面的油。
用芋泥馅将两个蛋黄紧紧包裹， 蛋黄和芋泥共计75克。 注意蛋黄并排摆开。
面团醒发后， 取出50克每个。
滚圆按扁，包裹芋泥蛋黄馅。
用模具轻轻压下。如果你的模具会比较粘，可以在模具里面撒粉，防粘。
烤箱 预热200度。烘烤五到六分钟至表面上色。取出、刷蛋液。蛋液组成（一个蛋黄加十五克水）
用羊毛刷子轻轻的蘸取蛋液，一点点即可。 只在花纹表面刷上蛋液。
175度到180度继续烘烤12到13分钟即可。 也根据自己烤箱温度调节。
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