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#“果”然有道#碧根果干酪司康(13/13)
主要食材。
细砂糖、盐、泡打粉，全部放入低粉中。
黄油切成小块，也放入低粉中（黄油无需软化，冰箱里拿出，直接就可以使用。）
用指尖将黄油捏碎，然后两手手掌互搓，将粉类和黄油充分混合、搓匀，搓完应该如图中的这种粗玉米粉状。
打散的鸡蛋倒入（留一点点，待会可以刷在饼饼的表面。）
牛奶也倒入。
将干酪和碧根果都切成小块，也一起倒入。
揉成面团，揉圆就可以了，不要过度揉搓。
随后把面团擀成1.5厘米左右的圆饼，用模具刻出你喜欢的形状。
表面刷上一层蛋液。烤箱预热后，180度，烤15分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
完成。
完成。
完成。