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四喜蒸饺(3/15)
把所有食材准备好
鸡肉剁成肉泥备用
木耳提前泡发，泡好的木耳剁成末
胡萝卜去皮，同样切成末
黄瓜擦丝后切成小段
两个鸡蛋打散
鸡蛋液下锅炒散，用锅铲把鸡蛋分成细小的颗粒
鸡肉泥放入大碗，加入三分之二的胡萝卜碎、二分之一的鸡蛋碎、三分之二的木耳碎
倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1茶匙十三香、1茶匙鸡精搅拌均匀
取少许饺子馅放入饺子皮中间，对角捏起，得到如图的形状。如果发现饺子皮粘不牢，可以粘少许水在粘合的部分。
四个角分别填入黄瓜末、木耳末、胡萝卜末、鸡蛋碎
在臻米升降火锅里倒入半锅水，选择【升起】键把蒸蓝升起，蒸蓝擦干净水，里面抹一层油
把蒸饺码入蒸蓝，盖上锅盖。
选择营养蒸功能，点击【开始】蒸15分钟即可。臻米的这款升降火锅不仅能用来打火锅，还能蒸煮食物，升降功能使用起来非常方便。
一锅美美的四喜蒸饺出炉啦！