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蔓越莓司康(2/10)
低筋面粉和泡打粉，盐混合过筛称量。
加入细砂糖，软化的黄油。
用手搓至黄油与面粉混合均匀。
加入全蛋液，牛奶。
搅拌均匀。
加入蔓越莓干，稍稍揉均，不要过度揉捏。
转移到揉面垫上，整理成圆片，切4刀，平均分成8块。
放入烤盘中。
在表面上刷上一层全蛋液。
放入预热好的烤箱，上下火200°C，中层，烘烤15分钟左右，烤至表面金黄色即可。