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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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很简单，很快手的小点心。蔓越莓干可以随意换上喜欢吃的各种果干，坚果。形状也可以随意换各种形状。

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切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

泡打粉 4g

、

细砂糖 15g

、

盐 1.5g

、

黄油（软化） 20g

、

全蛋液 20g

、

牛奶 35g

、

蔓越莓干 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉，盐混合过筛称量。
步骤2/10 点击查看大图
加入细砂糖，软化的黄油。
步骤3/10 点击查看大图
用手搓至黄油与面粉混合均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入全蛋液，牛奶。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入蔓越莓干，稍稍揉均，不要过度揉捏。
步骤7/10 点击查看大图
转移到揉面垫上，整理成圆片，切4刀，平均分成8块。
步骤8/10 点击查看大图
放入烤盘中。
步骤9/10 点击查看大图
在表面上刷上一层全蛋液。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200°C，中层，烘烤15分钟左右，烤至表面金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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