参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛肉馅120克、淀粉20克、圆葱20克、西兰花10克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、馒头半个 辅料：油、鲜菇粉、盐
操作时间：15分钟
美味指数：★★★★★
然后把胡萝卜丁和西兰花放入沸水锅中焯水。
*我这次选择给娃补充维生素的蔬菜是胡萝卜和西兰花，你们可以根据娃的喜好来替换成其他蔬菜。
牛肉馅中打入一个蛋清，然后顺着一个方向将蛋清和肉馅搅打融合。
*你们做的时候可以将蛋黄蛋清分离，蛋清直接打入牛肉馅中，蛋黄放入另一个碗中备用。
接着在牛肉馅中加入淀粉，再加入圆葱丁、鲜菇粉，将所有食材搅拌均匀。
刚刚分离出来的蛋黄，直接加入到另外一颗鸡蛋中，鸡蛋用筷子搅散。
然后在蛋液中加入西兰花末、胡萝卜丁、馒头丁，撒入少量盐，将食材搅拌均匀。
锅中刷油，取适量牛肉馅整理成圆饼状。
*你们可以直接舀一勺牛肉馅放入锅中，摊平就好，塑形的过程很简单。
开中小火，煎至牛肉饼底部定型的状态后，加入适量热水。
一个个可爱的吐司牛肉饼就做好啦~鲜香味美，是你们喜欢的快手早餐没错了！
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