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日式传统甜品：日式団子& 三色花見団子(0/13)
在大碗中加入糯米粉、内酯豆腐和木糖醇，用手一边捏碎豆腐，一边将它和糯米粉融合
内酯豆腐的水分会让糯米成团，注意要让所有的糯米先充分吸收豆腐的水分（糯米粉不要一次倒入我是从80克加到100克成团的）成团后分成两个45克左右小团和一个大团
取一个小团加入红曲粉，充分揉匀融合
再取一个小团加入大麦若叶或抹茶粉，充分揉匀融合
将三种颜色的面团按每个15克左右揉成团，撒些淀粉防粘
烧一锅沸水，水开后放入团子，像平时煮汤圆一样的煮法
等团子漂浮起来，再煮1分钟左右捞起备用
煮熟的团子迅速放入冷水中（有条件的话最好用冰水，口感会更高）
冷却后用竹签将三色团子穿起来
黄豆粉和糖粉混合后在碟子上撒一层，放上三色团子即可
白色团子放入碟中
白色团子上铺上蜜红豆点缀干桂花即可食用哟！
美味且低脂的日式团子和三色花见团子就做好啦。 搭配一杯绿茶，真是一份非常棒的下午茶哟！