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香煎藕糕饼(10/13)
将10g干贝提前用清水泡软。
撕成小丝备用。
小葱切花。
250g莲藕去皮，用擦丝器擦成细蓉。
同样处理好20g胡萝卜丝。
把处理好的食材倒入搅拌碗里，加入20g中筋面粉（普通面粉），1个蛋清和2g盐。 盐的分量请根据宝宝年龄和口味调整，1岁左右的宝宝吃的话不需要加盐，有干贝的鲜味就足够了。
用筷子充分拌匀。 如果太干的话，可以稍稍加一点清水再搅拌。
取适量馅料整成长方形。
依次做好剩余的。 如果担心中间煎不熟，就尽量做薄一些。
热锅少油，请入小饼。
小火煎至底部微黄后，翻面。
继续煎至两面微黄，即可出锅。