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超浓番茄味的牛肉意面(5/6)
洋葱、牛肉切差不多大小的丁。小番茄从中间切开。牛肉加少许盐腌入底味。 PS：我比较喜欢能吃到的肉丁，通常做法是用牛肉馅。肉馅不用提前加盐。
锅里倒一点橄榄油，放入全部洋葱和一半的番茄。翻炒至洋葱半透明即可。
用一点水把番茄酱稍稍调开后下入锅中。煮开改小火，煮5分钟。
加入牛肉和剩下一半小番茄，加罗勒碎。再煮5分钟。关火前加盐调味。
煮意面。水开加一勺盐。大概煮7分钟左右即可。
撒帕尔玛干酪碎，拌匀就可以开动了。 趁煮面的功夫我还切了点生菜、紫甘蓝，拌上煮好的杏鲍菇，做了个杂菜沙拉配着吃~