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#晒出你的团圆大餐#云石咖啡乳酪蛋糕(17/18)
饼干装保鲜袋擀碎
黄油隔水融化
饼干碎加糖粉将黄油放入搅拌均匀
搅拌均匀的饼干碎装入磨具里压实
奶油奶酪放入白砂糖搅至顺滑
玉米淀粉和全蛋混合搅拌均匀
把蛋液分次加入奶油奶油糊里搅拌均匀
加入咖啡粉，朗姆酒和力娇酒搅拌均匀
咖啡乳酪馅就做好了
将咖啡乳酪馅倒入装好饼干碎屑的磨具里放入提前预热烤箱里上火180度下火130度中层烤25分钟，表面不黏手即可
现在做爱尔兰乳酪馅，将白砂糖放入奶油奶酪里搅拌顺滑
加入酸奶和淡奶油搅拌均匀
加入蛋白搅拌均匀
倒入烤好的咖啡乳酪蛋糕上
巧克力隔水融化加淡奶油搅拌均匀
将巧克力酱装入裱花袋里剪一个小口
画出花纹放烤箱上火165下火130中层烤25分钟即可，出炉量凉，冰箱冷藏味道更佳
太诱人了