安装App
红烧排骨炖土豆(1/10)
肋排剁成小块洗净
凉水下锅，没过肋排。加料酒姜片大火煮开
撇去浮沫，盛出备用
葱姜蒜切小段
土豆切滚刀块备用
锅中热油，加入白糖小火熬至融化
白糖熬至焦糖色，下入肋排翻炒
等肋排全都沾上糖色之后，加入开水没过肋排
加入葱，姜，蒜，八角，大火煮开。煮开后放入土豆
煮至土豆绵软，大火收汁，出锅即可