红烧排骨炖土豆
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步骤1/10
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肋排剁成小块洗净
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步骤2/10
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凉水下锅，没过肋排。加料酒姜片大火煮开
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步骤3/10
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撇去浮沫，盛出备用
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步骤4/10
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葱姜蒜切小段
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步骤5/10
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土豆切滚刀块备用
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步骤6/10
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锅中热油，加入白糖小火熬至融化
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步骤7/10
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白糖熬至焦糖色，下入肋排翻炒
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步骤8/10
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等肋排全都沾上糖色之后，加入开水没过肋排
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步骤9/10
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加入葱，姜，蒜，八角，大火煮开。煮开后放入土豆
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最后一步
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煮至土豆绵软，大火收汁，出锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-16
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