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红烧排骨(8/9)
生抽，老抽，冰糖！
葱姜，干辣椒，花椒，八角，丁香，桂皮，香叶！
排骨，凉水下锅，葱姜，料酒去腥！水开，撇去浮沫！控干水分沥干！
热锅凉油下葱姜爆香
下排骨翻炒
下调料，冰糖！
加入生抽，老抽，
加入水末过排骨！水开之后转小火，慢炖1个小时！
最后大火收汁，放盐！出锅就可以了！