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宫保虾仁(2/6)
用生抽，玉米淀粉，白胡椒粉，料酒将虾仁搅拌好防止一旁。
如图备好配料
倒入白醋，香油，淀粉，白糖，水
虾仁用油炸一遍捞出。 锅里留油倒入姜 葱 蒜 辣椒 花椒 倒入调好的汁 放炸好的虾仁和花生 迅速翻炒几下出锅
因为汁里有淀粉所以倒入国中很快会稠，快速倒入虾仁和花生快速出锅，否则这道菜回很干，汁很快会没有。
虾仁可以在腌制好如果炸之前拌淀粉这样味道更好。如果可以最好再复炸一遍。