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#秋天怎么吃#柚皮粉蒸肉(6/20)
将柚子皮的黄皮与白瓤分离，只取白瓤，
切成1.5X6厘米条，
加盐，用水浸泡一天。
挤尽水分，
用清水浸泡一天。
再次挤尽水分，
加清水浸泡一天，一共三次。
最后挤尽水分，待用。
五花肉洗净切片，
加入姜蒜末，
倒入豆瓣酱，花椒，盐，
加入料酒，生抽，
拌匀。
加入米粉，
拌匀。
加入柚子皮，拌匀。
装入盘中，
放入高压锅，置火上，上汽后压15分钟左右。
熄火，排气后揭盖，
出锅，撒葱花。