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水果奶油盒子(0/21)
所有食材称重备用。
蛋清蛋黄分离出来，装蛋清的容器必须要保证无水无油，蛋黄加玉米油搅拌均匀。
再加纯牛奶一起搅拌均匀。
最后筛入低筋面粉。
用打蛋器划z字形搅拌均匀即可。
蛋清滴3滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至起大鱼泡第一次加白砂糖再次用打蛋器打发。
待蛋清变的细腻，第二次加白砂糖继续打发。
打发至细腻有纹路状态时第三次加白砂糖继续打发。
蛋清打发到提起打蛋器有小弯钩就可以，也就是湿性发泡的状态。
搅拌面糊时开始预热烤箱，175度预热10分钟，分三分之一的蛋清到蛋黄糊，用翻拌刀上下翻拌均匀。
拌好的面糊倒入剩余的蛋清中，还是用翻拌刀上下翻拌均匀即可。
拌好的面糊倒入烤盘（烤盘可以用一张油纸垫一下）轻轻震出气泡。
放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤20分钟。
慢慢在爬高。
火龙果去皮切成丁。
黄桃削皮切成丁。
将安佳超高温灭菌搅打稀奶油加入到盆子里。
淡奶油加白砂糖20克，打发至有纹路就可以。安佳进口奶源，高温灭菌，关键是特别好打发。
烤好的蛋糕彻底凉透，切小块放入盒子，再挤一次奶油、放一层芒果粒一次类推。
新鲜的芒果，加上奶油，追剧来一盒最好不过了。
快来尝尝味道。