水果奶油盒子
新鲜的水果粒搭配柔滑的奶油，细腻的戚风蛋糕，酸酸甜甜的味道混合着香甜浓郁的奶油，吃多也不会被腻到，每一口都是甜蜜、美好的味道。营养健康又美味的水果奶油盒子等着你来品尝！
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步骤1/21
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所有食材称重备用。
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步骤2/21
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蛋清蛋黄分离出来，装蛋清的容器必须要保证无水无油，蛋黄加玉米油搅拌均匀。
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步骤3/21
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再加纯牛奶一起搅拌均匀。
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步骤4/21
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最后筛入低筋面粉。
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步骤5/21
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用打蛋器划z字形搅拌均匀即可。
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步骤6/21
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蛋清滴3滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至起大鱼泡第一次加白砂糖再次用打蛋器打发。
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步骤7/21
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待蛋清变的细腻，第二次加白砂糖继续打发。
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步骤8/21
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打发至细腻有纹路状态时第三次加白砂糖继续打发。
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步骤9/21
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蛋清打发到提起打蛋器有小弯钩就可以，也就是湿性发泡的状态。
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步骤10/21
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搅拌面糊时开始预热烤箱，175度预热10分钟，分三分之一的蛋清到蛋黄糊，用翻拌刀上下翻拌均匀。
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步骤11/21
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拌好的面糊倒入剩余的蛋清中，还是用翻拌刀上下翻拌均匀即可。
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步骤12/21
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拌好的面糊倒入烤盘（烤盘可以用一张油纸垫一下）轻轻震出气泡。
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步骤13/21
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放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤20分钟。
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步骤14/21
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慢慢在爬高。
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步骤15/21
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火龙果去皮切成丁。
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步骤16/21
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黄桃削皮切成丁。
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步骤17/21
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将安佳超高温灭菌搅打稀奶油加入到盆子里。
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步骤18/21
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淡奶油加白砂糖20克，打发至有纹路就可以。安佳进口奶源，高温灭菌，关键是特别好打发。
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步骤19/21
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烤好的蛋糕彻底凉透，切小块放入盒子，再挤一次奶油、放一层芒果粒一次类推。
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步骤20/21
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新鲜的芒果，加上奶油，追剧来一盒最好不过了。
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最后一步
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快来尝尝味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
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