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奶油泡芙(4/14)
酥皮步骤：黄油室温软化，加糖搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
搅拌成团。
用擀面杖擀平，用圆形模具压出形状。
泡芙步骤：将黄油、牛奶、盐、糖放入锅里烧开。
沸腾后，倒入低筋面粉
搅拌至无干粉状态。
鸡蛋一个个加入面糊，搅拌均匀。
搅至提起成倒三角形不掉落状态。
面糊垂直挤在烤盘上。
酥皮切成2mm厚度的圆片状，铺在面糊上。
放入烤箱，上火190度，下火170度烤10分钟。
再转上火180度，下火160度烤15分钟。
出炉挤入打发好的淡奶油。