安装App
咖喱鸡肉饭(6/6)
鸡腿肉去骨去皮，肉切丁，用盐和料酒腌制20分钟，骨备用
胡萝卜，土豆切丁备用
熬制高汤，锅中加入适量清水，放入剔去鸡肉的鸡腿骨，至水煮沸，除去上层白沫
锅中倒入少量油，放入生姜葱，炒出香味后，放入鸡腿肉，待肉稍变白后盛出
锅中放油，加入洋葱炒香，后放入胡萝卜和土豆丁爆炒
放入炒好的鸡肉，混匀，倒入高汤，没过食材，待水煮沸后放入咖喱，中火慢煮，大火收汁后放入少量食盐，出锅啦～