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6寸红丝绒中空戚风蛋糕(6/14)
将玉米油和红丝绒粉用蛋抽搅匀，一直到没有颗粒物倒入牛奶充分搅拌均匀。
低筋面粉过筛加入，
搅拌均匀
加入蛋黄
搅拌均匀。
蛋白中分三次加入细砂糖打发到直立小尖角干性发泡的状态。
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合拌匀。
然后倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
倒入模具后，轻震一下，震出气泡
放入预热好的烤箱偏下层，160°烤40分钟。
烤箱温度仅供参考
烧好取出震一下倒扣晾凉
冷却脱模
成品