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大盘鸡自制(0/4)
鸡腿，土豆，青椒切块，鸡腿肉焯水
炒锅热油加冰糖烧化放鸡腿肉炒糖色，之后加入适量老抽，加入葱姜蒜和所有大料翻炒，加土豆加水
加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，鸡精调味，转小火煮40分钟（汤色深不必加老抽，汤色浅适量加）
加入青椒大火煮10分收汁