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『鸳鸯』炸酱面#秋天怎么吃#(8/15)
五花肉丁和小葱花一起放入绞肉机内
绞成肉沫
胡萝卜洗净处理成丝
黄瓜洗净处理成丝
麦饭石不粘鸳鸯锅A区倒入适量水
B区倒入少许油
开火，B区内下葱花，炒出香味
再下肉沫，翻炒
炒至肉变色后，倒入黄豆酱翻炒均匀
肉酱内倒入少量水，保持烧煮状态
A区水开，加入1勺盐
倒入胡萝丝，焯煮约一两分钟便可捞出
再放入面条，煮熟捞出
此时B区肉酱收汁也收得差不多了 关火，码菜，浇上肉酱
一锅搞定，不用换锅，是不是很方便呢～