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金针菇花甲(0/6)
将花甲清洗干净，可以在水中放入适量的料酒和盐方便洗沙子，洗好后沥干
将葱姜蒜（喜欢辣的可以多切点辣椒），金针菇洗好，切好备着
热锅，倒入适量食用油，将生姜、大蒜、辣椒等爆香（不吃辣的可以最后出锅前放两三多辣椒装饰）
将花甲倒入，翻炒，等它们爆开
待花甲爆开后，倒入蚝油、老抽等调料，放入水，随后将金针菇倒入锅中，盖上锅盖
出锅前依据个人口味可加盐、鸡精等调料，喜欢甜的也可以加点糖，撒上葱花即可出锅