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芝芝莓莓舒芙蕾松饼(4/9)
牛奶与色拉油混合后筛入面粉和泡打粉，拌匀。
面糊中加入蛋黄，搅拌均匀，备用。
打发蛋白霜：蛋白打至起粗泡后分3次加入细糖，打发至能拉出小弯钩的7成发状态。
混合面糊：蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，轻快的翻拌均匀成细腻的松饼糊，倒进裱花袋中。
将5寸的慕斯模具放在垫油纸（或油布）的烤盘上，模具内部先围上油纸，挤入松饼糊约7分满。
COUSS卡士CO-530E智能烤箱，提前上下火150度预热好，将烤盘放入中层，烤制约30分钟，烘烤结束立即出炉。
在烤制中途可制作芝士淋面：奶油芝士室温软化后加糖霜打发至顺滑状态。
加入草莓果酱，搅拌均匀后再分多次倒入牛奶，拌至流动状态。
舒芙蕾松饼出炉后去除模具撕去油纸，放在碟子里，淋上芝士淋面即可食用。