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《高阶菜谱》豉椒墨鱼仔(
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墨鱼仔洗净,开水中焯水。葱切段,蒜姜切片,青红椒切小丁备用。
热锅凉油,小火放入花椒,干辣椒煸香,然后放入蒜片葱段炒出香味,加入太太乐酱大师豆豉酱略炒
倒入焯好水的墨鱼仔和青红椒粒,加入太太乐鲜贝露、糖、喷料酒大火快速翻炒即可