安装App
豆腐玛德琳(0/14)
黄油软化切块
隔水加热或者微波加热至融化，备用
大碗中放入内脂豆腐
充分搅拌至细腻，可以加几滴香草精去腥味
加入鸡蛋，糖，盐，充分搅拌
筛入低粉和泡打粉用蛋抽Z字形拌匀
加入融化的黄油翻拌匀，不要过度搅拌
入裱花袋冷藏2小时或者过夜
模具涂黄油筛面粉，抖去多余的面粉，其实可以不筛面粉，薄薄涂一层油防粘就好，这样表面不会有气泡
挤入面糊8分满
入预热好的烤箱底层190度20分钟，边缘焦黄，肚子鼓出，略上色即可
表面可以淋巧克力酱，做成脆皮玛德琳，口味更赞
好吃营养
值得一试哦