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低脂版—黑椒牛肉粒(1/3)
杏洋葱彩椒切块，焯20秒，西兰花焯熟， 杏鲍菇切块，焯熟。捞出备用
牛肉切块，料酒少许胡椒粉，一个蛋清腌20-30分钟 不粘锅放少许橄榄油，中火煎至两面变色成出
热锅冷油，先放蒜蓉在放黑椒酱。中小火炒出香味放牛肉杏鲍菇。翻炒两下，放小半勺白糖，牛肉全部变色即可出锅。盛盘