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烤鸡蛋火腿吐司片(3/8)
用杯子轻压吐司片,小刀沿着圆圈的印划开,底部不划断。(直接用杯子按压吐司的话,容易吐司四周变形,或者也可以用不锈钢圆形模具按压。)
用勺子压圆圈里的吐司,压实。
抹番茄酱。
加火腿片,再打入鸡蛋,撒点适量的盐和现磨黑胡椒粉,吐司片四周放芝士碎。
烤箱提前预热好,中层,180度烤12分钟左右,烤至蛋白凝固,芝士碎融化即可。 喜欢吃鸡蛋熟一点的话,可以多烤几分钟。
出炉后在表面撒些欧芹碎。
流心的蛋黄