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老味道的招远绿豆粉浆饭(9/9)
花生粒随意 一点也行 喜欢吃香的就多放点
花生粒凉油 小火 下锅炒熟
炒熟的花生粒颠碎备用
花生粒一定凉透了再颠碎 这样才香
豆腐干切丁备用
火腿肠切丁备用 青豆粒 胡萝卜丁 玉米粒热水焯一下备用
青菜随意 葱切丝备用
起锅放油 下入葱花 玉米粒 胡萝卜丁 青豆粒 火腿丁翻炒 加适量水 水开后 加入调入面粉的粉浆 开锅后 放入豆腐干 青菜 适量盐 小火 搅拌均匀 再次开锅后 加入花生碎 淋一点小磨香油 出锅 爽歪歪
用慢火煮的咕嘟咕嘟冒泡 喝上一口先是酸味充斥在齿间 细品嘴里还留着淡淡的清香与鲜美 这就是俺们招远的特产粉浆饭