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咸蛋黄饼干(
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准备好所有食材,这次用的是金龙鱼的糕点粉,乐荷有机黄油,蛋黄是之前磕出来之后,放在冰箱冷冻了
咸蛋黄放入烤箱150度烘烤5分钟。
水油皮的所有食材混合均匀
揉成光滑的面团。
蛋黄用搅拌机搅碎。
油酥食材混合均匀。
混合均匀的油酥是可以成团的。
水油皮擀成长方形,然后把油酥擀开放在水油皮上,包起来,捏紧收口
再用擀面杖轻轻的擀开,变成一个长方形。
从从上往下折
折三层
再擀开成长方形。 如果自己有把握的话,可以重复操作一次,即从上往下折三层,再擀开成长方形。
用刀切成均匀大小的块状。在用叉子在表面插孔。
送入烤箱160度烘烤25分钟左右。
成品图
成品图
成品图
成品图
可以分层哦!