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玫瑰鲜花饼~看不到面粉的软糯馅料(1/4)
买回来的食用玫瑰，取花瓣清洗后晾干，加入花瓣2倍重量的白砂糖，用手搓至花瓣软烂与糖充分混合，密封冷藏一个月后使用。
腌好的玫瑰花，带手套，取出花瓣，酿出的花汁不要。也就是把花瓣轻微挤干。 加入猪油拌匀，再加入糯米粉拌匀，分成25克一个，如果太软，冷藏一会再包。
做好的酥皮，两头向中间折，擀成圆皮。包上玫瑰花馅。
170℃烤20分钟轻微上色即可。