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酥皮奶酪火腿咸派(18/18)
开酥食材合影
黄油从冷藏中取出，室温放置到微软但不融化，把黄油包到油纸中，慢慢的敲打，擀成方形。
把酥皮到所有材料放到面包机中揉20分钟左右。放到冰箱中冷藏半小时，拿出来擀成裹入安佳黄油的两倍大。然后把裹入黄油包进去～
慢慢的敲打变成长，擀成大长片儿
两边对折。
再对折放入冰箱中。
冷藏40分钟左右再拿出来，夏季相对增加时间，冬季相对减少时间。目的是让黄油保持凝固的状态。
继续敲打擀长
还是四折再放入冰箱中冷藏四十分钟，拿出来之后再重复上述步骤
擀成一个大长片儿。
在其中的一端抹上番茄酱，根据自己的口味可以抹其他的酱料。
底下铺上安佳乳酪。上面铺上拉拉丝乳酪。
再铺上香肠片。
下段用刀切成小条。
用下面的油纸帮助它裹起来。
裹成一个长筒状。
把它移到烤盘上卷成圆形。喜欢吃。拉丝乳酪的可以在表层再撒一些乳酪，然后刷上一层蛋黄液。
200度烘烤25分钟左右～